Crema de Puerros, zanahorias y nabo
10/19/2017
Ingredientes
3 puerros (la parte blanca)
2 zanahorias
1 nabo
Agua
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
3 quesitos
Pastilla de caldo de pollo ó verduras (opcional)
Elaboración
Lavamos las verduras, pelamos el nabo y troceamos todo. Las ponemos en una cazuela cubiertas con agua y si queremos darle más sabor añadimos una pastilla de caldo. Salpimentamos y dejamos cocer.
Cuando las verduras estén tiernas retiramos del fuego, añadimos los quesitos y trituramos con una batidora. Rectificamos de sal si es necesario.
Servimos la crema y echamos un hilo de aceite de oliva virgen.
1 comentarios
Que buena cremaaaa... bss
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